
古都奈良の斑鳩の里に吉野杉で宮大工が建てた《玄米庵》という有機にこだわったお店があると聞き
行ってきました 16席しかないので予約したほうが無難です かまどと囲炉裏のある店内はゆったりとしていて お庭を見ながらお食事が出来ます 玄米ご飯は噛むほどに甘くておいしくおもちもやきたてで
何もつけなくてもおいしいです お肉も魚も使っていませんが大豆で作ったお肉風のぺジミートのすき焼きは感心しながらいただきました かわいい一品料理は薄味ながら素材を生かした味付けがしてあり
日常の調理の参考になることが いろいろありました 食べて満足して 幸せを感じた日でした